マーガリンはヤバいみたいです

最近うちの嫁が私以外のパンにはマーガリンを塗りたがりません。

気になるので、なぜかをきいてみると、なんでもトランス脂肪酸を避けているのだとか。

トランス脂肪酸というのは動脈硬化などの原因となる悪玉コレステロールを増やすもとになるそうです。なんでも欧米ではこれはもう常識で、最近では規制されているそうです。

ファーストフードの揚げ油なんかもヤバいらしいですが、欧米では油を変えていて、余った油は日本で使っているらしいです。けしからんですね！

トランス脂肪酸の危険性
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